중량 : 1kg이상
다른 사이트처럼 다른지역에서 판매하는 특산품이
아니라 기장대변현지에서 직접 판매합니다."
기장미역은 잎이 좁고 두터우며 생초는 암갈색으로 국내 생산의 약 5%를 차지하고 있습니다.
또한 조리 후 잘 풀리지 않으며 수면위로 뜨고 오돌 오돌하면서 매끄럽고 담백합니다.
기장 맑은 해역에서 자연산 돌미역 포자를 인공양식하여 생산한 최고 품질의 미역입니다.
자연산 미역과 비교해도 손색이 없을만큼 미역의 질은 아주 최상입니다.
길이가 1m정도됩니다.
*보관방법
아무리 좋은 미역이라도 보관이 중요합니다.
드신후 밀봉하여 그늘진곳에 보관 하시기 바랍니다.
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기장미역은 잎이 좁고 두터우며 생초는 암갈색으로 국내 생산의 약 5%를 차지하고 있습니다.
또한 조리 후 잘 풀리지 않으며 수면위로 뜨고 오돌 오돌하면서 매끄럽고 담백합니다.
미역 작업중
기장특산물마트 미역 양식장입니다.
100%태양건조
*보관방법
아무리 좋은 미역이라도 보관이 중요합니다.
드신후 밀봉하여 그늘진곳에 보관 하시기 바랍니다.
*조리방법
1. 미역은 찬물에 불리고 손으로 살살 문질러 씻는다.(약간의 차이는 있으나 20~30분도
불리는것이 기장미역의 특징입니다. )
2. 불린 미역은 먹기 좋게 짧게 자른다.
3. 냄비에 참기름을 넣고 자른 미역과 마늘을 넣고 볶는다.
4. 미역에 다시마와 멸치로 우려낸 물을 넣고 푹 끓인다.
5. 미역이 어느정도 익으면 국간장, 소금으로 간을 맞춘다.
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